德国堡菲鲜，享受不一样的DIY自酿啤酒

中国金融网发布时间：2018-01-04 11:57 查看次数：

作为从小承包了家里所有啤酒沫的啤酒精，收到这个自酿啤酒套装真的非常兴奋。近两年精酿小众品牌越来越多，人们也不再只知道雪花纯生，历史庞大悠久的啤酒酿造工艺也慢慢展露在大家的视野中。

热衷于DIY的人一定想要试一下酿酒的，但相对于白酒酒精度高易储存来说，啤酒酿造总觉得需要很精确严谨的设备才能达成，现在有了这套堡菲鲜自酿啤酒套装，操作十几分钟，再等上一周，就可以轻轻松松得到一大桶亲手酿制的啤酒啦。

拆开快递箱就能看到小蓝桶的高颜值，盒子周身印有英文的简略步骤，封口处写明了盒内明细和保质期，一目了然。小蓝桶真的超好看~送给男生应该是个不错的礼物！所有的配料都装在一个定制盒子里，很高档的样子，盒上写着“just brew it”，简洁大方。

打开配料盒，里面有标明了顺序编号的压力阀，麦芽浸膏，啤酒花，酵母，还有步骤非常详尽的中文说明书。蓝色系列看起来很酷~，赠送的三个小纸杯垫也很好看，应该是快干材质，放冰啤酒不用担心湿了会烂掉。

现在just brew it~准备好热水壶和一桶矿泉水，我正好用掉了一桶4L的水。

1、首先把透明盖子拿下来（不要扔后面会用到）

2、把标明2号的麦芽浸膏倒进小蓝桶里。（麦芽浸膏很粘稠需要倒一段时间，如果可以的话可以把瓶口做成可以卡立在桶口的大小，我为了拍照小心放好，它非常给面子的拍完照才掉下来_(:з」∠)_）

3、按说明先往麦芽瓶里倒入冷水至低水位线。

4、再倒入热水至最高水位线，然后带隔热手套，带隔热手套，带隔热手套！把里面残留的麦芽摇匀，接着倒进小蓝桶里。

5、把一开始的透明盖盖回去，带好隔热手套，把小蓝罐上下摇晃30秒，让里面的麦芽浸膏溶解。

6、然后再用2号瓶装满矿泉水倒入蓝罐，要倒5瓶，这里建议用漏斗，不然你会emmmm一会看视频就知道了......

7、再然后就是依次倒入3号啤酒花和4号酵母，有经验的朋友们还可以在这时加入其它想要的香型口味。各种口味可以在京东堡菲鲜旗舰店和淘宝堡菲鲜旗舰店购买https://mall.jd.com/index-702870.html。

8、最后把压力阀敲进去就大功告成啦！说明书上很贴心地提示了压力阀需要点力气才能装上，于是我用了手边正好有的台虎钳......慢慢转着方向把压力阀敲进去，不能太使劲以免把它直接敲到桶里！

9、按照说明书上的步骤，静置5天，在24小时的时候把酒桶倒立10秒。应该在5天后放入冰箱2天，但是酒桶尺寸有点尴尬......我家又是冰箱天天爆满的状态，还好这几天家里气温只有十几度，就继续室温放置了两天。在这期间压力阀的地方溢出了几次泡沫，说明上写是正常现象，最后擦干净就好~

一周时间到啦！！把一周前围观你酿酒的那群朋友都叫回来，可以开喝啦~

我选的皮尔森，口味清甜醇厚，和以前喝过的啤酒都不一样，非常好喝！应该是没有冷藏的原因，一开始的几杯啤酒泡沫很多，看了要去收拾一下冰箱了。

等这罐喝完，打算试试官网上蜂蜜和柠檬草的口味~一起来玩啊(*???)试用者录制的视频：
http://v.youku.com/v_show/id_XMzEzOTUxNDg0MA==.html?spm=a2h0k.8191407.0.0&from=s1.8-1-1.2

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