当前，随着我国“双碳”目标的逐渐明确以及绿色环保大趋势的发展，以植物奶为代表的植物蛋白行业驶入快车道，“植物奶”也成为饮料企业跑马圈地的千亿“赛道”。作为植物蛋白饮品头部企业，养元饮品深刻洞察市场消费趋势迅速推出植物奶产品。业界认为，养元饮品有望打造下一个“六个核桃”。

      消费新需求高涨  养元植物奶重磅亮相

      近两年在国民健康意识持续提升之下，健康天然，安全健康，低糖、低盐、天然健康的特性使得以植物奶为代表的植物基饮品备受青睐。对此，养元饮品推出继六个核桃之后的又一大单品——养元植物奶，以满足更多消费者个性化的需求。

      据了解，作为高品质的保证，养元植物奶在原料上采用了东北100%非转基因大豆和三大黄金产区优质核桃作为原料，双重植物蛋白营养更丰富，同时添加300mg/250ml的原生高钙和1g/ml的原生膳食纤维，其营养成分远远领先大多数植物蛋白产品。

      其中，养元有机植物奶所选取的有机大豆原料基地为东北优渥黑土有机种植，黑土是世界公认的最肥沃的土壤，形成极为缓慢，在自然条件下形成1厘米厚的黑土层需要200~400年。

      养元有机植物奶中另一大原料——有机核桃，则精选来自云南、新疆、太行山的有机核桃产区，作为养元饮品的黄金原材料产区，这里具有发展核桃产业得天独厚的资源禀赋和发展潜能，同时在抓住核桃产业绿色发展中的重点环节中，制定有机核桃基地的标准化管理，实现核桃在生产各个环节的天然化、生态化、有机化、绿色化。

      为了使养元植物奶的生产有更高标准，养元饮品成功引进了国内第一条(目前唯一)、全球顶级的全豆生产设备并于2021年正式投产使用。与此同时，还采用全球最先进的欧洲植物奶生产工艺，采用了无氧微米级研磨，全程无豆渣，欧洲全豆生产工艺，保证养元植物奶产品品质。

      以国内优质生产原料、顶级生产工艺、高标准先进生产设备生产出来的养元植物奶一经上市就广受好评。业内食品分析师表示，对养元饮品来说，“专注国民智慧健康”不是口号而是落实到每个产品中，其今年推出的新品养元植物奶，该产品融合营养、健康和绿色环保等优点，或将成为第二增长曲线。

      养元植物奶营养全新升级 深受市场青睐

      中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士表示，2022年《中国居民膳食指南》指出中国人饮食需要膳食平衡，营养均衡。《指南》特别提出，大豆及豆制品富含优质蛋白质及有益于人体健康的植物化学物。陈院士也认为，豆类具有极高的营养价值，比较容易为人体所吸收和利用，消费者可在日常饮食中增加豆类的摄入量。

      相对于市场上的植物奶产品，养元植物奶有着更高的营养标准。养元植物奶含有3.6g/100ml的优质植物蛋白，约等于1.3杯牛奶所含有的蛋白质含量。不同于普通植物奶，养元植物奶弥补了普通植物奶钙量低的缺点，特别添加300mg/250ml的营养高钙，每盒养元植物奶所含钙量相当于一盒全脂牛奶的钙含量。

      除此之外，养元植物奶高植物蛋白、高钙营养、0乳糖、0胆固醇、0反式脂肪的产品属性非常适用于乳糖不耐受、三高的家人，还能补充原生膳食纤维和低聚糖，有利于肠道健康，肠胃敏感人群也能轻松驾驭。

      养元饮品的这一产品创新对植物奶行业的发展有着指导性作用，已经成为植物奶行业的标杆，为国人营养水平的提升又提供了新的方案。