才能被列入营养素的行列。”
而苹果的饱腹感高。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红表示，巧克力的饱腹感低，科学结论很明确，谁也不会觉得胃里很充实。所以，吃一小条巧克力，但是，多数人都会感觉很饱，而连续吃掉两个大苹果之后，相当于500克重量的两个大富士苹果或一小条巧克力，则要提高警惕。（晨报记者邵瑞琳）
比如同样300千卡能量，或“一咬一口油”的包子，如香菇油菜虾仁、胡萝卜牛肉、白菜虾皮豆腐等馅料都可作为营养健康的主食。对那种味道异常浓香，多种食材、蔬菜比例高的馅料是最值得吃的，需要提醒您的是，关于包子，这营养质量真是差太多。所以，改成泡一袋油炸方便面的早餐，把素馅包子、豆浆、卤蛋的早餐组合，大肥肉包子并不能代表中国所有的包子。如果人们看了这篇报告， 蒙牛乳业在日前公布的2014半年报中表示,“计划于年底推出植物蛋白饮品,填补国内高端植物蛋白饮品市场的空白,丰富蒙牛的产品线。”此前在今年1月份,雅士利及蒙牛乳业1月6日早间在香港联交所发布联合公告,宣布雅士利将其郑州工厂以3.7亿元人民币的价格出售给蒙牛同美国食品与饮料商White Wave组建的合资公司。而根据中报信息,从4月初开始,该合资公司已展开对雅士利郑州的工厂生产布局、技术改造,并着手产品研发及品牌定位、营销策略制定。
前瞻产业研究院资深行业分析师王强表示,依据此数据,假设生产到终端之间的渠道获利能力相同,即中间商和零售商对于植物蛋白饮料和含乳饮料两种饮料获利程度相当(毛利率相同),由于同为统计的一个分类,渠道产生的增加值分摊到植物蛋白饮料和含乳饮料一致。那么,我国植物蛋白饮料在整个软饮料行业中的比重大致位于3-4%之间,占比明显较低。
而根据数据分析机构Euromonitor(欧洲透视)对我国植物蛋白饮料调查给出的数据显示,2013年,我国植物蛋白饮料的终端零售额为253亿元,含乳饮料的终端零售额为833亿元。
业内认为,蒙牛此举意在从其擅长的动物蛋白市场扩展至植物蛋白饮品市场。国内知名乳业专家宋亮对新快报记者表示,“目前国内几个植物蛋白饮料企业做得都不错,蒙牛通过与美国最大的植物蛋白饮品公司合作,可以降低进入市场难度,还可将其现有的品牌和技术带入中国,有望搅动国内植物蛋白饮料市场格局。”
根据统计局发布的2014年上半年的数据显示,含乳及植物蛋白在整体饮料行业中的占比为17%。中商情报网产业研究院研究员陈天宇表示,受益于消费者对健康饮品日益增长需求,国内植物蛋白饮料行业保持快速增长态势,但目前在行业中占比仍然较低。
但需要说明的是， 根据《饮料通则》的定义,植物蛋白饮料是指,以植物果仁、果肉及大豆为原料,经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。业内人士介绍,在分类上,植物蛋白饮料属于蛋白饮料中偏植物性的饮料,因植物蛋白饮料一般使用较具本土特色的植物作为原料,其与王老吉、加多宝这样的凉茶饮料一起被划分为“亚洲特色饮料”,与欧美起源的咖啡、可乐等饮品对应。
原标题：健康饮食：7类人群不宜常吃粗粮
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